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　10月19日，據(jù)安徽省市場監(jiān)管局公布的最新一期食品安全抽檢結果，在抽檢的393批次樣品中，5批次不合格，其中2批次 產品檢出酒精度不合格。

　　抽檢公告顯示，淮南市田家庵區(qū)尚佳來生活超市銷售的、標稱沈陽市潤香坊酒廠生產的紅棗枸杞人參酒，酒精度不符合產品明示標準和質量要求。同樣不合格的還有滁州市天長市盛騰食品商貿有限公司仁和路店銷售的、標稱滁州佳茂食品科技有限公司生產的輕飲米昔（原味）。

　　資料顯示，酒精度指在20℃時100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分數(shù)。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。酒類中酒精度未達到產品標簽明示要求，可能是個別企業(yè)生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法準確控制酒精度；也可能是生產企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結果有偏差；還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)。