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在外就餐時(shí)，

你是否懷疑過菜單上菜品的真實(shí)性？

你光顧的外賣店，

真的是合法經(jīng)營嗎？

最近，

上海嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局查處一起案件：

某餐館不僅用鴨肉冒充牛肉，

更利用偽造證件

在網(wǎng)絡(luò)平臺經(jīng)營“幽靈外賣”。

今年5月5日，

嘉定區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員

聯(lián)合公安部門在某餐飲店

檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，

其銷售的“水煮牛肉”

實(shí)際主要原料為鴨肉。

調(diào)查顯示，該店自2022年12月起經(jīng)營，因房屋性質(zhì)問題未能辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。2024年2月，當(dāng)事人使用偽造的便民飲食臨時(shí)備案公示卡，在美團(tuán)平臺開展外賣業(yè)務(wù)。

另查明，當(dāng)事人自2024年7月2日起購進(jìn)“蠔油肉片”（鴨肉制品），用于制作“水煮牛肉”等菜品。其中“水煮牛肉”未使用任何牛肉原料，完全以鴨肉冒充牛肉。至案發(fā)，當(dāng)事人共售出鴨肉制“水煮牛肉”118份，違法所得5664元。

這家餐館無證從事餐飲服務(wù)，用鴨肉冒充牛肉的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，嘉定區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令其立即改正，并給予行政處罰。

嘉定區(qū)市場監(jiān)管局鄭重提醒：

誠信經(jīng)營才是長久之道，玩弄“掛羊頭賣狗肉”的把戲，最終只會自食其果。只有真材實(shí)料、誠信待客，才能在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟。

消費(fèi)提醒

為了不讓類似情況發(fā)生在您身上，點(diǎn)餐時(shí)請牢記：

1.盡量選擇證照齊全的餐館；

2.點(diǎn)外賣時(shí)，多看一眼商家的食品安全檔案，謹(jǐn)防幽靈外賣；

3.如果發(fā)現(xiàn)菜品“貨不對板”，一定留好證據(jù)及時(shí)舉報(bào)；

4.對那些便宜得離譜的“特價(jià)菜”，要多留個(gè)心眼。